【ワニ肉】テールフィレ 500g前後

■テールフィレ
鶏肉のような食感と白身魚の淡白な味わいです。
薄く切ったものをグリルしたり、ソテーしたり、パン粉をつけてフライにしたりと色々な料理に使えます。

【ワニ肉の特徴】
★ワニ肉は食べられます！
ワニ肉は新しい食材として、世界中で注目されています。ワニ肉はジューシーで、独特の素晴らしい風味があるお肉です。色々なお料理にご使用いただけます。

★ワニ肉の味は・・・？
脂肪分が少なく、さっぱりとしています。適度に食感があり、鶏肉に近い味です。

★ワニはヘルシーな食材です！
ワニ肉は脂肪分やカロリーが低く、たんぱく質を多く含みます。
そして、飽和脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸を多く含みます。
この不飽和脂肪酸はコレステロール値を下げると言われています。
そのため、ワニ肉は非常にヘルシーなお肉だと言えます。