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オーストラリア産熟成ラム生ハムスライス テンダープラス/ジンバブランド 1パック100g 10~15枚前後
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オーストラリア産熟成ラム生ハムスライス テンダープラス/ジンバブランド 1パック100g 10~15枚前後

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オーストラリア産熟成高級ラムのブランド、テンダープラスの冷凍ラムです。


オーストラリアの現地工場で、適切な温度での熟成期間を経たのち急速凍結し、冷凍でありながらチルドラムに近い品質を保っております。
単なる冷凍商品ではなく、「熟成ラム」という、こだわりを持った商品になっております。
こだわりのプログラムで管理し、専用熟成庫にて、部位に応じた期間(7日―14日)約0℃の温度帯で、熟成後、急速冷凍をしております。

オーストラリア産ジンバ(Jimba)・ブランド ラム
生産工場のあるオーストラリア・ヴィクトリア州は、冷涼で年間を通じての降雨も安定しており、仔羊の生産には最高の条件が整っております。その気候で育った肉用種の掛け合わせと主とした仔羊を、日本のマーケットに適した枝肉重量のみを選別し、安定した品質の仔羊肉に仕上がっております。

ヴィクトリアンファーム・ブランドのこだわり
ビクトリア州を中心に生産されたラムの枝肉をさらに選別し、やわらかく、脂肪交雑が入った太い枝肉のみを選別しております。より最上のラムを食べたい方のご要望にお応えできる品質です。

※テンダープラス・ジンバブランドの混合になります